Heeft u iets te vieren, of wilt u iets speciaals, organiseert u een 21 diner, sweet 16 diner of een huwelijks diner, kerst diner of paasbrunch. we kunnen het allemaal verzorgen.
Het kan alleen een menu zijn, of compleet verzorgd met servies, bijpassende wijn of champagne.
we hebben geen vast menu, maar maken alles vers en afgestemd op de wensen van de gasten, u dus. Wel hebben we een aantal voorbeeld menu's gemaakt zodat u een idee heeft wat er mogelijk is.
en alles is mogelijk, van een diner voor twee tot een buffet voor 50 personen.
Ook is er voor elk budget een passende mogelijkheid.
Menu 3 gangen 75€
menu 4 gangen 100€
menu 5 gangen 120€
menu 6 gangen 140€
menu's thuis zijn mogelijk tot 10 personen afhankelijk van de keuken en de locatie
verder verzorgen we catering voor bedrijven, zowel warme, koude als broodjes lunch. Maar ook diners, hapjes voor bij de borrel, denk aan koude borrel planken, tapas of gefrituurde snacks.
buffetten
oosters buffet 35€ pp
Italiaans buffet 40€ pp
stamppot buffet 25€ pp
amsterdamse lunch 20€
vegetarisch lunchbuffet 20€
buffetten zijn mogelijk vanaf 25 personen
de reservering is pas definitief als de helft van de rekening 3 dagen van tevoren is betaald. Is de betaling niet gedaan, word de reservering als geannuleerd beschouwd
Voorbeeld Menu
Structuren van tomaat met basilicum en mozzarella
Langoustine met zeewier en zwarte peper
Gebakken Coquille saint Jaques met doperwten en groene asperge
Gebraden scharrelhoender met polenta, gebraiseerde bospeen en gefrituurde peterselie en jus van witte druiven
Assortiment van Franse kazen met noten vijgen brood
Witte chocolade met rood fruit en sorbet van het seizoen
Voorbeeld buffetten:
oosters buffet 35€ pp
Nasi, Bami, Kipsate, gado gado, atjar tjampoer, kroepoek, saté saus, seroendeng, sambal
Italiaans buffet 40€ pp
spaghetti bolognese, penne pesto pollo, farfalle pasta salade met olijven, tomaat en rucola, stokbrood, kruidenboter en tapenades
stamppot buffet 25€ pp
zuurkool, boerenkool, hutspot, hete bliksem met gerookte worst, speklapje en gehaktbal, jus, zuur en mosterd
amsterdamse lunch 20€
witte bol met ossenworst en smuluien van lesboeken, bruine bol met old Amsterdam, witte bol Half om, pekelvlees en lever. Ouderwets lekker. Van Dobbe kroket.
vegetarisch lunchbuffet 20€
couscous salade met hazelnoten, sinaasappel, bosui, courgette en rucola, bulgur rode biet salade met feta, artisjok en pijnboompitten, geroosterde aubergine met geraspte kaas, zongedroogde tomaten en zonnebloempitten, Caesar salade met parmezaanse kaas, croutons, en tomaat.
Maar nogmaals, menu's kunnen gemaakt worden naar elke smaak en uiteraard kan er rekening worden gehouden met allergieën